Spumante Ferrari Brut Trento Doc 75cl

Descrizione

Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., in breve Cantine Ferrari, è un’azienda vitivinicola italiana che produce vino spumante sia per il mercato italiano che internazionale, aderente al consorzio Trentodoc che ne disciplina la produzione. L’azienda venne fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, tornato da un periodo all’estero in Francia, Germania, con lo scopo di produrre il miglior chardonnay, principale vitigno impiegato nella produzione del vino spumante. Una delle principali caratteristiche del vino spumante Ferrari, riguarda la sua produzione. Essa viene eseguita secondo il metodo classico, definito anche metodo Champenoise, che consiste nell’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati per indurre la rifermentazione dei vini direttamente all’interno della bottiglia.