Abbaye de Malonne Bière Brut Sur Lie è una birra belga doppio rifermentata in bottiglia per oltre tre mesi con lievito champagne. Al naso presenta note di mela, pera e pompelmo rosa. Al palato è fresca con note esotiche e fruttate di pesca e albicocca. Si conclude con un retrogusto deciso di luppolo fresco. Una birra da meditazione da accompagnare ad un po’ di cioccolato. Contiene orzo.